Zink mangel, Zink deficiency

Zink mangel (Scroll down for English)

Det anslås, at 98-100% af befolkningen er mangelfuld i zink. Zink (og magnesium) er de første mineraler for at være udtømt under stress.

Symptomer / tilstande af zinkmangel: store porer på dit ansigt, hukommelse problemer, blodsukker håndtering af problemer, hvide pletter på negle, prostatahypertrofi, kvindelige og mandlige hormon problemer, depression, uro og angst, Candida, makuladegeneration, for tidlig grånende af hår, skæl og hårtab, og anoreksi og bulimi.

Mennesker er meget følsomme for svigentende tilførsel af zink, da vi ikke har noget depot, som vi har af jern, krom, kobber, magnesium, kalk osv. Mænd har dog et højt zinkindhold og en zinkreserve i sæden, og hvis der er generel zinkmangel vil der tages zink herfra førende til dårlig sædkvalitet med misdannende sædceller, sammenklumenpende, svage og skøre sædceller eller et for lavt antal. Der mistes op til et par mg zink pr. udløsning hvilket kan føre til zinkmangelsymptomer andre steder. Det totale indhold af zink i kroppen er 2-3 gr. Den samlede optagelse per dag er ca. 5 mg.

Optagelsen af zink er på ca. 20-30% af indholdet i kosten, hvor zink fra  animaliske kilder absorberes lettest. Vegetarer/veganer er næsten altid mangelfuld i zink. Optagelsen støttes af B6-vitamin og hæmmes af fytinsyre, stort indhold af plantefibre, meget store doser kalk, ligesom gødning, specielt fosfatgødninger og kvælstofgødninger hæmmer plantes optagelse af zink, så det heller ikke er tilgængelig for os.

En videre så hæmmer også alcohol og kobber zinkoptagelsen lige som cadmium (tobak), kviksølv og andre tungmetaller.


En god vegetar kilde til zink er casewnødder.

IN ENGLISH

ZINK deficiency
It is estimated that 98-100% of the population is deficient in zinc. Zinc (and magnesium), the first elements to be exhausted during stress.

Symptoms / conditions of zinc deficiency: large pores on your face, memory problems, blood sugar handling problems, white spots on nails, prostate, female and male hormonal problems, depression, agitation and anxiety, Candida, macular degeneration, premature graying of hair, dandruff and hair loss, and anorexia and bulimia.



We do not have a depot of zink, making us at risk for deficiency as we we have of iron, chromium, copper, magnesium, calcium, etc. Men do have a high zinc content and zinc reserves in the semen, and if there is general zinc deficiency, the body will take zinc from here leading to poor sperm quality with malformative sperm sammenklumenpende, weak and fragile sperm or a low number. There are lost up to a few mg of zinc per. ejecuation, the trigger which can lead to zinc deficiency symptoms in other places. The total content of zinc in the body is 2-3 gr The total uptake per day is approx. 5 mg.



The uptake of zinc is about. 20-30% of the contents of our diet, where zinc from animal sources is easily absorbed. Vegetarians / vegans are almost always deficient in zinc. The absorbation is supported by vitamin B6 and is inhibited by phytic acid, plant fibers, very large doses of calcium, and fertilizer, especially phosphate fertilizers and nitrogen fertilizers inhibit plant uptake of zinc, so it is not available to us.



Alcohol also inhibits zinc and copper absorption, like cadmium (tobacco), mercury and other heavy metals.




A good vegetarian source of zinc is casewnødder.